7565560Обновлено 14 сентября 2018Был(а) больше месяца назад

Связаться с кандидатом
Добавить в избранное
Поделиться

Работа в Королеве / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Бригадир
31 год (родился 20 октября 1988), неполное высшее образование, не состоит в браке, детей нет
Королев
avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Бригадир горячего цеха

сменный график работы, готов к командировкам
45 000 ₽

Опыт работы 5 лет и 5 месяцев

    • август 2014 – август 2018
    • 4 года и 1 месяц

    Бригадир

    ИП Подкладкин Д.А., Москва
    Общепит

    Обязанности:

    Контроль работы всех подразделений кухни: раздача, мясной, горячий, холодный цеха, пицца-паста, суши-роллы. Заказ продуктов, проверка товара по накладным, проверка качества товара, проведение инвентаризации.

    Достижения:

    Повышение до должности бригадира.
    • январь 2010 – апрель 2011
    • 1 год и 4 месяца

    Зав. производством

    OOO "Шоколайф", Королев

    Обязанности:

    Старший по кухне, приготовление основных блюд по нормативам кофейни, приемка основной и не освновной продукции, проверка продукции по накладным, обучение поваров, работа с технологическими картами, составления технологических и калькуляционных карт, разработка новых блюд.

Знания и навыки

Дополнительные сведения:

В период с 18.11.2009 по 04.03.2010 работал в кафе Экспромто на должности повара м.о. г. Королев

Водительские права

  • B — легковые авто