47476359Обновлено 15 декабря 2019Был(а) в этом месяце

Связаться с кандидатом
Добавить в избранное
Поделиться

Работа в Королеве / Резюме / Топ-персонал / Управляющий директор
41 год (родилась 01 августа 1978), высшее образование
Королев
Гражданство: Россия
avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Управляющий директор

полная занятость, готова к командировкам
90 000

Опыт работы 16 лет и 5 месяцев

    • январь 2017 – август 2017
    • 8 месяцев

    Генеральный директор

    ООО "Ресторанный альянс"
    Ресторан, общественное питание, фаст-фуд

    Обязанности:

    Контроль и ведение разрешительной документации, встречи с представителями проверяющих органов и чиновниками, заключение договоров с поставщиками, разработка маркетинговых предложений. Участие в разработках меню, координация работы менеджеров и линейного персонала. Владение техникой максимальных продаж. Подбор и обучение персонала; проведение тренингов с персоналом по стандартам сервиса и психологии продаж; проведение инвентаризации склада бара и кухни; контроль работы кладовщиков и склада. Организация и проведение банкетов и фуршетов до 300 человек. Подбор, подготовка и обучение руководящего персонала. Водительские права — B
    • ноябрь 2014 – январь 2015
    • 3 месяца

    Менеджер

    ООО "Академия еды"
    Ресторан, общественное питание, фаст-фуд

    Обязанности:

    Открытие, закрытие смены. Проведение инвентаризации, ведение внутреннего документооборота Отслеживание товара в баре. Разрешение текущих вопросов и конфликтных ситуаций. Контроль кассовой дисциплины Подбор персонала в ресторан Обучение персонала стандартам, принятым в компании Контроль работы персонала, контроль соблюдения корпоративных стандартов Составление графиков работы.
    • октябрь 2013 – октябрь 2014
    • 1 год и 1 месяц

    Администратор

    ООО "ПУЗ 2000" РЕСТОРАН БЫСТРОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ, Москва

    Обязанности:

    Открытие, закрытие смены. Проведение инвентаризации, ведение внутреннего документооборота Отслеживание товара в баре. Разрешение текущих вопросов и конфликтных ситуаций. Контроль кассовой дисциплины Подбор персонала в ресторан Обучение персонала стандартам, принятым в компании Контроль работы персонала, контроль соблюдения корпоративных стандартов Составление графиков работы.
    • август 2011 – июль 2013
    • 2 года

    Заместитель управляющего

    ООО "СОНТЕК-ПИНО", Москва
    Ресторан, общественное питание, фаст-фуд

    Обязанности:

    Работа с поставщиками: заказ продуктов питания, приём поставок, оборудования и сопутствующих товаров; Проведение инвентаризации, ведение внутреннего документооборота Отслеживание товара в баре. Прием и оформление заказов на обслуживание банкетов Разрешение текущих вопросов и конфликтных ситуаций Документооборот Контроль кассовой дисциплины Подбор персонала в ресторан Обучение персонала стандартам, принятым в компании Контроль работы персонала, контроль соблюдения корпоративных стандартов Составление графиков работы. Ведение табеля, начисление з/п. Работа над увеличением прибыли ресторана, привлечением новых гостей
    • сентябрь 2008 – август 2011
    • 3 года

    Заместитель директора

    ООО "ДАНБОРГ", Москва
    Ресторан, общественное питание, фаст-фуд

    Обязанности:

    Открытие, закрытие смены. Проведение инвентаризации, ведение внутреннего документооборота Отслеживание товара в баре. Разрешение текущих вопросов и конфликтных ситуаций. Контроль кассовой дисциплины Подбор персонала в ресторан Обучение персонала стандартам, принятым в компании Контроль работы персонала, контроль соблюдения корпоративных стандартов Составление графиков работы.
    • август 2006 – январь 2008
    • 1 год и 6 месяцев

    Администратор

    Ланч, ЗАО, Москва
    Ресторан, общественное питание, фаст-фуд

    Обязанности:

    Открытие, закрытие смены. Проведение инвентаризации, ведение внутреннего документооборота Отслеживание товара в баре. Разрешение текущих вопросов и конфликтных ситуаций. Контроль кассовой дисциплины Подбор персонала в ресторан Обучение персонала стандартам, принятым в компании Контроль работы персонала, контроль соблюдения корпоративных стандартов Составление графиков работы.
    • август 2005 – август 2006
    • 1 год и 1 месяц

    Официант

    Ланч, ЗАО, Москва
    Ресторан, общественное питание, фаст-фуд

    Обязанности:

    Обслуживание гостей, продажи.
    • август 1998 – август 2006
    • 8 лет и 1 месяц

    Учитель математики

    Бутовская средняя школа
    Школа, детский сад

    Обязанности:

    Обучение и воспитание школьников, ведение дневника и журнала, подготовка и организация промежуточной и итоговой аттестации, организация и проведение внеурочных и внешкольных мероприятий, классное руководство

Знания и навыки

Дополнительные сведения:

Адекватное отношение к проблеме, ответственность за результат, коммуникабельность, целеустремленность