№ 33288495
22 января
Добавить в избранное
Распечатать
Поделиться
Работа в Королеве / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Повар холодного цеха

Повар горячего и холодного цеха

Московская область, Рузский городской округ, посёлок Дорохово
среднее специальное образование, сменный график работы
до 42 000 
Должностные обязанности:

Подмосковный отель европейского уровня "LES Art Resort", открыта вакансия Повар-универсал

- приготовление блюд, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов, декорирование блюд.

- изучение требований клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов.

- контроль работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников.

- изучение жалоб и претензии гостей к качеству блюд и обслуживания, подготовка предложений по совершенствованию работы

Требования:

- среднее профессиональное образование- стаж работы по специальности от 3х лет- медкнижка обязательно

должен знать:

- законодательство, нормативные документы и материалы, касающиеся организации питания;

- санитарно–эпидемиологические правила и нормативы;

- рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд;

- виды, свойства и кулинарное назначение продуктов;

- признаки и методы определения доброкачественности продуктов;

- приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке;

- назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, посуды и правила ухода за ними.

Условия:Для сотрудников применяется стандартный социальный пакет, закрепленный ТК РФ Заработная плата 2 раза в месяц на банковскую карточку

График работы 2/2 БЕСПЛАТНОЕ общежитие на территории отеля

Бесплатное 3-хразовое питание в корпоративной столовой

Возможность профессионального и карьерного роста

Заселение в общежитие в день приезда

Наше местоположение: п. Дорохово, Рузский район, Московская область

КАК ДОЕХАТЬ?

К нам можно доехать: С белорусского вокзала электричка до станции ДОРОХОВО. Выходим из 1 вагона- переходим ж/д путь, садимся на 32 автобус... и просим водителя высадить на остановке "ЧАЙКА". или ЛЕС...4 минуты от станции.или метро Тушинская автобус 302 Москва-Верея. Просим водителя высадить у отеля Лес.(останавливается напротив)Сменный график работы


контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя

компания

Прометей сити

Клиент SuperJob с 2013 года
До 50 сотрудников
3 337 вакансий

похожие вакансии

  • Должностные обязанности: Приготовление и отдача блюд, заготовка. Приготовление блюд, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов…
    Требования: Среднее профессиональное образование. Стаж работы по специальности от 3х лет- медкнижка. Обязательно должен знать. Законодательство…
    Добавить в избранное
  • Должностные обязанности: Качественное приготовление блюд. Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение санитарных норм. Соблюдение внутренних…
    Требования: Выносливость. Целеустремленность. Знание русского языка. Наличие медицинской книжки, либо готовность медицинское обследование…
    Добавить в избранное