Вакансия в архиве
№ 33261093
27 января
Добавить в избранное
Распечатать
Работа в Королеве / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Су-шеф

Су-шеф

Автозаводская, Москва, улица Ленинская Слобода, 26
опыт работы от 1 года, среднее специальное образование, полная занятость
40 000  50 000 
Обязанности:
    • Руководство персоналом кухни
    • Участие в приготовлении блюд и заготовок (непосредственная работа на позиции)
    • Контроль технологических процессов приготовления
    • Следить за выходом блюд на раздачу (качество и внешний вид)
    • Замещение Шеф-повара в его отсутствие
    • Поддержка чистоты и порядка на кухни
    • Контроль и соблюдения санитарных норм
    • Обеспечивать качественную и быструю приёмку товара
    • Участие в проведении инвентаризации
    • Контроль ротации и товарного соседства, правила хранения и сроков хранения
    • Контроль количество продуктов на складе и заготовок
    • Своевременное составления заказов на необходимое сырьё
    • Контроль заполнения первичной документации поварами
    • Проведение ген уборки
    • Умение работать с тех.картами
    • Умение работать в команде
    • Оформление накладных
Требования:
    • Профильное образование
    • Знание правил ведения и заполнения внутренней документации
    • Опыт управление персоналом от 10 человек
    • Знание технологического оборудование и умение пользоваться
    • Наличие действующей мед книжки
    • Опыт в должности Су-шефа от 2 лет
    • Пунктуальность,ответственность,лидерские качества
    • Гражданство РФ
Условия:
    • Оформление по ТК РФ
    • График 5/2 по 10 часов
    • выходные на буднях
    • З/П на стажировку 40 000р
    • Бесплатное питание
    • Выплата З/П 2 раза в месяц

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя

Вакансия в архиве
№ 33261093
27 января

похожие вакансии

  • 13:10Москва,Кунцевская, Озёрная
    50 000  60 000 
    Должностные обязанности: Организация работы производства на выделенном участке. Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов…
    Требования: Образование технологическое - среднее специальное. Опыт работы в ресторанах старшим поваром/су-шефом от 3- х лет. Знание…
    Добавить в избранное
  • 12:30Москва,Сходненская
    По договорённости
    Должностные обязанности: Организация и участие в полном цикле производства кондитерских изделий. Оперативное руководство кондитерским цехом. Постоянный…
    Требования: Опыт работы на аналогичной должности. Высшее или среднее специальное образование. Личные качества: аккуратность, ответственность…
    Добавить в избранное
  • Должностные обязанности: Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продукты,…
    Требования: Профильное образование. Опыт работы по данной должности. Работа в сетевых ресторанах будет являться преимуществом. Наличие…
    Добавить в избранное
  • 10:13Москва,Электрозаводская, Семеновская
    до 60 000 
    Должностные обязанности: Организация работы кухни и персонала. Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд, нормами закладки…
    Требования: Наличие документов для официального трудоустройства. Профильное образование, наличие диплома, 5-й разряд. Опыт работы су-…
    Добавить в избранное
  • Должностные обязанности: Организация работы производства, составление меню, контроль себестоимости. Работа в программе Рарус, контроль работы сотрудников…
    Требования: Опыт работы от года. Наличие мед. книжки обязательно. Умение работать по технологическим картам
    Добавить в избранное
  • вчераМосква
    от 63 000 
    Должностные обязанности: Оказание поддержки в процессе запуска нового меню. Организация бесперебойной работы кухни в кафе быстрого обслуживания. Работа…
    Требования: Опыт работы старшим поваром/ су-шефом от 2-х лет. Хорошие коммуникативные навыки. Креативный подход к работе, стремление…
    Добавить в избранное